Barcelona, una ciudad que despierta los sentidos con su arquitectura, su cultura, su nightlife Barcelona y su gastronomía, también es un paraíso para los amantes de los dulces. Desde pastelerías tradicionales que llevan décadas deleitando a los barceloneses hasta modernos establecimientos que apuestan por la innovación, la oferta es tan variada como exquisita. A continuación, te invitamos a un recorrido por algunas de las mejores pastelerías de Barcelona.
Escribà
Ubicada en la emblemática Rambla de Barcelona, Escribà es una pastelería con más de un siglo de historia. Fundada en 1906, esta pastelería es un referente en la ciudad, conocida por sus creaciones artísticas y su atención al detalle. Sus vitrinas son un auténtico espectáculo visual, repletas de chocolates, pasteles y dulces tradicionales como los «panellets» o el «brazo de gitano». Escribà también es famosa por sus monas de Pascua, unas elaboradas figuras de chocolate que se regalan durante la Semana Santa. Sin duda, un lugar imprescindible para los amantes de la repostería clásica.
Bubó
Situada en el barrio del Born, Bubó es una pastelería que combina tradición y vanguardia. Fundada por el chef Carles Mampel, este establecimiento es conocido por sus creaciones innovadoras, como el famoso «Bubó Capricho», un postre que mezcla texturas y sabores de manera magistral. Además de sus pasteles, Bubó ofrece una selección de chocolates, macarons y petit fours que son auténticas obras de arte. Su diseño moderno y acogedor lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de un café acompañado de un dulce capricho.
Pastisseria Hofmann
La Pastisseria Hofmann, ubicada en el barrio de Gràcia, es otra parada obligada para los amantes de la repostería. Fundada por la prestigiosa escuela de cocina Hofmann, esta pastelería destaca por sus croissants rellenos de crema de avellana o mermelada, considerados por muchos como los mejores de la ciudad. Además, sus pasteles y tartas, como la famosa «Tarta de Queso», son elaborados con ingredientes de alta calidad y un toque creativo que los hace únicos.
Caelum
Caelum, situado en el corazón del Barri Gòtic, es un lugar mágico que combina pastelería y tradición monástica. Este establecimiento ofrece dulces elaborados por monjas y monjes de conventos de toda España, como las famosas «yemas de Santa Teresa» o los «almendrados». Además, Caelum cuenta con una cafetería en su planta baja, donde se pueden degustar estos manjares en un ambiente tranquilo y acogedor. Es una opción ideal para quienes buscan sabores tradicionales con un toque espiritual.
Foix de Sarrià
Fundada en 1886, Foix de Sarrià es una de las pastelerías más antiguas y queridas de Barcelona. Situada en el barrio de Sarrià, este establecimiento ha mantenido su esencia tradicional a lo largo de los años, ofreciendo dulces clásicos como los «carquinyolis» (galletas de almendra) o los «xuixos» (pasteles rellenos de crema). Foix de Sarrià también es conocida por sus tartas personalizadas y su amplia variedad de chocolates. Es un lugar perfecto para disfrutar de la repostería catalana más auténtica.
Barcelona es una ciudad que sabe endulzar la vida, y sus pastelerías son un fiel reflejo de ello. Desde establecimientos centenarios como Escribà y Foix de Sarrià hasta propuestas innovadoras como Bubó y Hofmann, la oferta es tan diversa como deliciosa. Cada una de estas pastelerías tiene su propio encanto y especialidad, pero todas comparten un compromiso con la calidad y el sabor. Ya sea que busques un dulce tradicional o una creación vanguardista, estas pastelerías te invitan a disfrutar de los sabores más exquisitos de la ciudad y luego podrás disfrutar de la Barcelona nightlife. ¡Buen provecho!